Geschäftsführer Restaurant

• Operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb übernehmen
• Aktiv im Service mitarbeiten
• Gäste empfangen und betreuen
• Serviceteam führen
• Serviceteam motivieren
• Serviceteam fachlich weiterentwickeln
• Mitarbeitende rekrutieren
• Mitarbeitende einarbeiten
• Einsatzplanung der Mitarbeitenden erstellen
• Täglichen Betrieb organisieren und koordinieren
• Reibungslose Serviceabläufe sicherstellen
• Höhere Qualitäts- und Servicestandards gewährleisten
• Für Sauberkeit, Ordnung und professionellen Auftritt sorgen
• Mit Küche, Geschäftsleitung und Marketing eng zusammenarbeiten
• Mitverantwortung für Umsatz, Wirtschaftlichkeit und Weiterentwicklung übernehmen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
• Abschluss Hotelfachschule (HF) oder vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Gastronomie
• Leidenschaft für Gastfreundschaft
• Engagement für exzellenten Service
• Natürliche Führungsqualitäten
• Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden
• Organisationstalent
• Strukturierte Arbeitsweise
• Lösungsorientierte Arbeitsweise
• Unternehmerisches Denken
• Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit
• Flexibilität
• Positive Ausstrahlung

• Vielseitige Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Attraktiver Arbeitsplatz in Bern, mitten im Museumspark
• Motiviertes, junges und engagiertes Team
• Abwechslungsreiche Gastronomiekonzepte
• Raum für eigene Ideen
• Persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien
• Kurze Entscheidungswege
• Persönliches Coaching und Mentoring durch Markus Arnold
• Zugang zu seiner Erfahrung in Spitzengastronomie und Konzeptentwicklung
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen

Das ausschreibende Unternehmen ist im Bereich Hotel, Gastronomie & Catering tätig und sucht Verstärkung am Standort Bern, Schweiz.

Der Auftraggeber wird in diesem Verfahren vertraulich behandelt. Den Namen erfahren Sie im Bewerbungsprozess.