Geschäftsführer 100%

• Gesamtverantwortung für Gastronomie, Hotel und Ferien-Apartments übernehmen
• Betriebsabläufe planen und sicherstellen, dass sie professionell laufen
• Das Team führen, entwickeln und motivieren
• Saisonales Personal organisieren und Einsatzpläne erstellen
• Neue Mitarbeitende rekrutieren und beim Onboarding begleiten
• Menüs kalkulieren und Speise‑ sowie Getränkekarten gestalten
• Angebote und Offerten für Anlässe erstellen
• Verkaufs- und Beratungsgespräche mit Gästen führen
• Veranstaltungen (Seminare, Bankette, Events) organisieren und betreuen
• Mit dem Marketing bei Events und Promotions zusammenarbeiten
• Budgetziele erreichen und Kosten kontrollieren
• Stunden-, Tages- und Monatsabrechnungen erstellen und überprüfen

• Breite operative Berufserfahrung in einem ähnlichen Umfeld
• Erfahrung in Bergregionen oder saisonalen Betrieben
• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Weiterbildung in einem gastgewerblichen Bereich (wenn vorhanden) ist angegeben
• Nachgewiesene Führungskompetenz
• Authentische Gastgeberpersönlichkeit
• Fähigkeit, ein Team von etwa 20–35 Personen zu führen
• Gelassene Arbeitsweise unter Druck
• Verhandlungs- und Vertriebsgeschick
• Deutsch als Muttersprache

• Spannendes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Viel Freiraum für eigene Ideen und Kreativität
• Kurze Entscheidungswege im Betrieb
• Direkter Einfluss auf das Tagesgeschäft und Angebot
• Kleines, familiär geführtes Haus als Arbeitsumfeld
• Charme und warme Atmosphäre im Betriebsklima
• Eingespieltes Team und funktionierende Gästekultur
• Möglichkeit, auf einer bestehenden Basis mitzugestalten
• Perspektive, den Betrieb weiterzuentwickeln
• Arbeitsplatz an einem Ferienort mit attraktiven Anstellungsbedingungen

Das ausschreibende Unternehmen ist im Bereich Hotel, Gastronomie & Catering tätig und sucht Verstärkung am Standort Engelberg, Schweiz.

Der Auftraggeber wird in diesem Verfahren vertraulich behandelt. Den Namen erfahren Sie im Bewerbungsprozess.