Betriebsleiter

• Planung der Abläufe in der Küche
• Organisation der Arbeitsprozesse in der Küche
• Leitung und Koordination aller Küchenabläufe
• Führung des Küchen- und Servicepersonals
• Menügestaltung
• Erstellung des wöchentlichen Speiseplans
• Zubereitung von kalten Speisen
• Zubereitung von warmen Speisen
• Bestellung von Waren und Materialien für den Standort
• Kontrolle von Beständen, Waren und Materialien
• Erstellung von Standortberichten und Berichterstattung
• Durchführung administrativer Tätigkeiten im Zusammenhang mit Bestellungen und dem Standort
• Sicherstellung eines effizienten Materialeinsatzes
• Sicherstellung eines effizienten Wareneinsatzes
• Sicherstellung eines effizienten Geräteeinsatzes

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Durchsetzungsvermögen
• Belastbarkeit
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Gute EDV-Kenntnisse
• EDV-Kenntnisse für administrative Tätigkeiten
• Strukturierte Arbeitsweise
• Selbständige Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau

• 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• Geregelte Arbeitszeiten von 05:00 Uhr bis 15:30 Uhr
• Kostenloses frisches Mittagessen vor Ort
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Fundierte und umfangreiche Einschulung
• Familiäres Team
• Unkomplizierter Arbeitsalltag
• Faire Entlohnung über dem Kollektivvertrag
• Möglichkeit zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung
• Weiterbildungsangebote
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Sozial- und Zusatzleistungen, z. B. Rabatte in Gastronomiebetrieben oder auf Produkte
• Mitarbeiter:innen-Events
• Gesundheitsförderungsmaßnahmen
• Förderung der Chancengleichheit

Das ausschreibende Unternehmen ist im Bereich Hotel, Gastronomie & Catering tätig und sucht Verstärkung am Standort Salzburg.

Der Auftraggeber wird in diesem Verfahren vertraulich behandelt. Den Namen erfahren Sie im Bewerbungsprozess.